每 100 克
| 水 (克 ) | 72.35 |
| 热量 (大卡 ) | 105.0 |
| 热量 (千焦 ) | 439.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.65 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.25 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.45 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.0 |
| 总糖 (克 ) | 1.37 |
| 钙 (毫克 ) | 28.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.96 |
| 镁 (毫克 ) | 56.0 |
| 磷 (毫克 ) | 112.0 |
| 钾 (毫克 ) | 411.0 |
| 钠 (毫克 ) | 265.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.55 |
| 铜 (毫克 ) | 0.197 |
| 锰 (毫克 ) | 0.813 |
| 硒 (微克 ) | 1.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 5.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.055 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.77 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.177 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.115 |
| 总叶酸 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 16.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 16.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 37.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 8.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 100.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 167.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.64 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 5.2 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.068 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.06 |
| 18:0 (克 ) | 0.008 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.017 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.017 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.145 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.098 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.047 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.282 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.428 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.522 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.439 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.415 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.445 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.714 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.857 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.415 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |